وی افزود: هدف ما این است که نشان دهیم صنعت گردشگری، عرصهای بدون محدودیت است که در آن، «خلاقیت» و «ذوق فردی» حرف اول را میزند، نه توانمندیهای جسمی. این حوزه فضا و بازار لازم را برای حضور و نقشآفرینی همه افراد در سطوح مختلف فراهم کرده است و
سید عبداله میرسید، کارشناس تسهیل سفر، در گفتوگو با اساطیرنیوز با اشاره به اهداف و کارکردهای جشنواره «طعم امید» اظهار کرد: این جشنواره در پی انعقاد تفاهمنامهای در سال ۱۴۰۲ میان سازمان بهزیستی کشور و وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شکل گرفت و هدف اصلی آن، تحقق
وی افزود: در پی هماهنگیهای انجامشده با وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی، برنامهریزیهایی در دستور کار قرار گرفته تا فرهنگ غذای بومی استان بوشهر بهویژه خوراکهایی که ریشه در زیستبوم خلیج فارس دارند مانند انواع غذاهای دریایی، ماهی و میگو و ترکیبات محلی بیش از پیش معرفی و تقویت
وی توضیح داد: در مدل «گردش در روستا»، روستا صرفاً بهعنوان یک محصول تفریحی دیده میشود؛ گردشگر وارد روستا میشود، عکس میگیرد، غذای محلی را تجربه میکند و بازمیگردد و در این رویکرد، تمرکز عمدتاً بر ظرفیت پذیرش و تعداد بازدیدکنندگان است و رابطه گردشگر و میزبان نیز سطحی
امروز مسئله فقط حذف چند غذا از منوی رستورانها نیست؛ مسئله حذف تدریجی یک فرهنگ است. فرهنگی که روزگاری از آشهای جمعی، خورشتهای درمانمحور، نانهای بومی، ترشیها، حلواها و خوراکهای آیینی تشکیل میشد و اکنون زیر سایه فستفودها، ذائقههای وارداتی و اقتصاد شتابزده رستورانداری کمرنگ شده است. مرتضی عارف
یاسینی با اشاره به برگزاری مسابقه «طعم امید» گفت: این رویداد با هدف افزایش شناخت، آگاهیرسانی و ایجاد دغدغه در میان مسئولان استانی و فعالان حوزه گردشگری نسبت به موضوع گردشگری دسترسپذیر و مخاطبان آن طراحی شده است. به گفته وی، این مسابقه علاوه بر توجه به مسئله دسترسپذیری،
به گزارش اساطیرنیوز، آقای محمد اسماعیل شیخقرائی مدیرعامل انجمن فرهنگی، ورزشی و گردشگری معلولان پارس و دبیر میز گردشگری دسترسپذیر، درباره هدف از برگزاری جشنوارههای «طعم امید» اظهار کرد: هدف اصلی این است که بتوانیم توانمندی افراد دارای معلولیت را به نمایش بگذاریم و از آنجا که یکی از
به گزارش اساطیرنیوز، آقای حیدر زاهدیاننژاد معاون گردشگری ادارهکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان فارس، در تشریح هدف برگزاری جشنواره «طعم امید ۶» و ارزیابی این رویداد اظهار کرد: جشنواره «طعم امید ۶» به این معناست که ششمین مرحله نهایی این برنامه در استان فارس و در مرکز
به گزارش اساطیرنیوز، خانم دکتر زهرا لاریجانی کارشناس مسئول گردشگری خوراک وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در ارزیابی جشنواره «طعم امید ۶» این رویداد را از برنامههای ارزشمند در حوزه گردشگری خوراک و مسئولیت اجتماعی دانسته است؛ جشنوارهای که با حضور افراد دارای معلولیت از استانهای فارس،
در ابتدای گفتوگو از آقای مازیار عصام درباره شرایط رستورانها و صنف اغذیه در وضعیت کنونی کشور سؤال کردیم. عصام در پاسخ گفت: به هر صورت، بحرانی مانند بحران جنگ ـ که تا حدی فراتر از بحران جنگ ۱۲ روزه است ـ ابعاد گستردهای دارد. ابتدا باید بگویم که
