آیا می‌توان از سفر برای گسترش تنوع غذایی کودک استفاده کرد؟
وقتی سفر به فرصتی برای آشنایی کودک با طعم‌های تازه تبدیل می‌شود«بچه من فقط ماکارونی می‌خوره!» این جمله برای بسیاری از والدین آشناست؛ به‌خصوص زمانی که کودک نسبت به غذاهای جدید مقاومت نشان می‌دهد. اما آیا سفر می‌تواند فرصتی برای گسترش تجربه غذایی کودک باشد؟ پاسخ علمی کوتاه این است : بله، اما نه به […]
وقتی سفر را می‌چشیم؛ گردشگری خوراک چگونه با سلامت روان ما پیوند می‌خورد؟
گروه روانشناسی گردشگری ـ اساطیرنیوز وقتی از گردشگری صحبت می‌کنیم، معمولاً تصویرهایی از بناهای تاریخی، طبیعت، موزه‌ها، سواحل و جاذبه‌های فرهنگی در ذهنمان شکل می‌گیرد؛ اما یکی از مهم‌ترین بخش‌های تجربه سفر، چیزی است که شاید کمتر به آن به چشم یک تجربه روان‌شناختی نگاه کرده باشیم: غذا. یک غذای محلی، بوی نان تازه در […]
حلقه گمشده توسعه گردشگری نوین و سلامت روان جامعه، وقتی علم رفتار انسان با دنیای سفر پیوند می‌خورد
قرن بیست‌ویکم را بسیاری از اندیشمندان «قرن علوم رفتاری» می‌دانند؛ عصری که در آن فهم رفتار انسان به یکی از مهم‌ترین سرمایه‌های توسعه فردی، اجتماعی و اقتصادی تبدیل شده است. امروزه سازمان‌های بزرگ، دولت‌ها و کسب‌وکارهای موفق جهان دریافته‌اند که تصمیم‌های انسان صرفاً منطقی نیستند؛ بلکه تحت تأثیر ادراکات، هیجانات، نگرش‌ها، ارزش‌ها، خاطرات، تجارب و […]