23:53

1405/03/14

«طعم امید»، تجلی خلاقیت توان‌یابان در آیینه گردشگری خوراک

تبار قریب، معاون گردشگری اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خوزستان، در گفت‌وگو با اساطیرنیوز با اشاره به ابعاد معنوی و اجتماعی برگزاری مسابقات آشپزی ویژه توان‌یابان اظهار کرد: یکی از کلیدی‌ترین اهداف این رویداد، معرفی ظرفیت‌های متنوع صنعت گردشگری به آحاد جامعه و به‌ویژه جامعه هدف است. ما بر این باوریم که گردشگری در تمامی ارکان خود با زندگی افراد پیوند خورده و در این میان، افراد معلول و کم‌توان، بخشی جدایی‌ناپذیر و ارزشمند از این پیکره هستند.

وی افزود: هدف ما این است که نشان دهیم صنعت گردشگری، عرصه‌ای بدون محدودیت است که در آن، «خلاقیت» و «ذوق فردی» حرف اول را می‌زند، نه توانمندی‌های جسمی. این حوزه فضا و بازار لازم را برای حضور و نقش‌آفرینی همه افراد در سطوح مختلف فراهم کرده است و توان‌یابان عزیز نیز می‌توانند با بهره‌گیری از استعدادهای خود، جامعه را از حضور مؤثرشان در این صنعت بهره‌مند سازند.

قریب در خصوص اقدامات اجرایی برای برگزاری بهینه این رویداد گفت: در بخش اطلاع‌رسانی، تلاش کردیم علاوه بر همکاری با سازمان بهزیستی به‌عنوان متولی دولتی، از ظرفیت تشکل‌های مردم‌نهاد و انجمن‌های تخصصی که ارتباط نزدیک‌تری با توان‌یابان دارند، استفاده کنیم تا شرایط و نحوه حضور در مسابقه به‌درستی تبیین شود که خوشبختانه این فرایند با موفقیت انجام شد.

معاون گردشگری خوزستان همچنین بر اهمیت زیرساخت‌ها تأکید کرد و افزود: موضوع دوم و بسیار حیاتی، «متناسب‌سازی فضاها» است. تمام توان خود را به کار بسته‌ایم تا فضایی کاملاً ایمن، استاندارد و در عین حال دلپذیر را برای روز مسابقه فراهم کنیم تا شرکت‌کنندگان در بستری آرام و لذت‌بخش، توانمندی‌های خود را به نمایش بگذارند.

وی در بخش دیگری از این گفت‌وگو به پتانسیل‌های بی‌بدیل جنوب کشور اشاره کرد و یادآور شد: جنوب ایران همواره یک مقصد راهبردی در گردشگری بوده است. تنوع اقلیمی از کوهستان و جلگه تا دریا و رودخانه‌های خروشان، در کنار تنوع اقوام و آداب و رسوم، فرهنگ غذایی منحصربه‌فردی را پدید آورده است. «گردشگری خوراک» نمودی عینی از این غنای فرهنگی است که در استان‌های جنوبی رونق بسیاری دارد. برگزاری این مسابقه با محوریت غذاهای سنتی جنوب، فرصتی است تا پیوند عمیق میان خوراک و هویت مردم این خطه بار دیگر به تصویر کشیده شود.

تبار قریب با تحلیل تأثیر این رویداد بر اقتصاد گردشگری و جامعه محلی، خاطرنشان کرد: این برنامه در قالب «گردشگری رویدادمحور» تعریف می‌شود که نقشی کلیدی در جذب گردشگر و رونق اقتصادی دارد. برگزاری چنین جشنواره‌هایی به ما اجازه می‌دهد تا از یک سو ذائقه و پروژه‌های خلاقانه بخش‌های مختلف جامعه را در صنعت گردشگری محک بزنیم و از سوی دیگر، به ارتقای برند گردشگری استان‌های برگزارکننده کمک کنیم.

وی در پایان تأکید کرد: هر یک از این رویدادها، تجربه‌ای ارزشمند در مسیر توسعه پایدار است. تلاقی گردشگری رویداد با سایر جاذبه‌ها و مقاصد استان، مسیر را برای شکوفایی هرچه بیشتر این صنعت هموار کرده و گامی بلند در راستای عدالت اجتماعی و بهره‌مندی همگانی از مواهب گردشگری محسوب می‌شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جستجو کردن